奥地利葡萄园的可持续性
奥地利各种可持续性葡萄种植法概述
- Vineyard in Weinviertel, © AWMB / Anna Stöcher
现在很流行有机产品，该潮流也体现在葡萄酒生产。好几个葡萄酒酿制商正在学习有机葡萄栽培的各种方法，而且有越来越多葡萄酒酿制商改而采用有机栽培法。然而，有机葡萄栽培和奥地利普遍采用的综合葡萄栽培有何不同？
通过认证的有机葡萄酒日益普及，部分原因是因为越来越多消费者选择仅含少量或完全不含化学物质（农药或化学肥料）的食品。
- Development of organic viticulture in Austria, © Grüner Bericht 2010
自1995年，奥地利经认证的有机农业生产者增加了31%。因此，奥地利的有机农业在欧盟排在首位，占总耕地的20%。
2008年，奥地利有547个经过认证的注册有机葡萄酒生产商，平均葡萄园面积为5.1公顷。在2005至2009年之间，有机葡萄酒种植园的面积从1791公顷倍增至3218公顷，布尔根兰和维也纳的增幅尤其显著。2009年，有机葡萄种植园的面积占了奥地利总葡萄园面积的7.8%。