奥地利起泡酒

奥地利拥有优越的葡萄酒产区、杰出的葡萄农和国际知名的葡萄酒。奥地利从哪里崛起,就必须在哪里坚持——只有这样才能确保国内产品在未来世界市场上的顶级形象。根据奥地利葡萄酒法第 2 条第 2 款的定义,“奥地利葡萄酒”是指在奥地利用奥地利葡萄酿制而成的葡萄酒。奥地利起泡酒也是如此。

奥地利起泡酒日

© AWMB

每年 10 月 22 日都是“奥地利起泡酒日”。在这一天,多种不同的活动形式使这些国内的优质产品成为整个奥地利的焦点。起泡酒爱好者可以通过大量活动了解产品和生产工艺,同时品尝不同品种的风味。国内酿酒工场“对外开放日”是熟悉并体验奥地利起泡酒方方面面的绝佳时机。

“奥地利起泡酒日”首先有助于提升餐饮业、零售业以及消费者对于奥地利起泡酒品质、多样品种以及产地的认知度。同时,10 月 22 日代表着起泡酒新一轮销售旺季的到来:从这一天至年底,总共将消费约一千两百万瓶起泡酒,约占全年消费总量的 45%。此外,该倡议还能够展现出起泡酒品种的多样性和众多使用可能性。一方面,起泡酒可以作为理想的开胃酒或者用于见证特殊时刻的仪式酒。另一方面,它也非常适合做佐餐酒——或者适合于整个菜单序列。再者,起泡酒是时尚鸡尾酒的一种常用配料,也可用于烹调奇特菜肴,其可塑性无穷无尽。

奥地利起泡酒委员会

近年来,国内葡萄酒产业人士努力为优质起泡酒创造更好的发展格局。第一步便是在 2013 年建立了奥地利起泡酒委员会,它与区域葡萄酒委员会相类似。 

自 2013 年 4 月起成立了官方的奥地利起泡酒委员会。其法律地位与 12 个现有的区域葡萄酒委员会相类似——例如威非尔特、坎普谷或者温泉区——但它的作用范围覆盖整个奥地利。
奥地利起泡酒委员会是一个法人团体。其工作主要是提高有关生产和销售奥地利起泡酒方面的专业知识和透明度。其首要目标是增强大众对奥地利起泡酒的消费意识,加深它们在消费者心中的印象。
由于缴费结构的新规定,奥地利起泡酒委员会与奥地利葡萄酒局(AWMB)的活动议事日程合而为一。因此,它与奥地利葡萄酒局(AWMB)一起计划市场研究和营销举措。开发葡萄酒旅游活动也是他们共同工作的一部分。
起泡酒委员会董事长是来自 Haus Schlumberger 起泡酒屋的 Herbert Jagersberger,他由选举产生,任期 5 年。总经理是 Benedikt Zacherl。

 

联系我们

奥地利起泡酒委员会
Mag. Benedikt Zacherl
Heiligenstädter Straße 41-43
1190 Wien
T: +43 (1) 368 22 58 520
E-Mail: info@oesterreichsekt.at