施泰尔马克洲 (Steiermark)

施泰尔马克洲 (4633公顷) - 充满活力、新鲜葡萄酒的圣地

毫无疑问的,其它产酒区的葡萄酒更有分量、酒精含量更高,但鲜少有产酒区能像施泰尔马克南部酿制出如此出色、清新淡雅的区域级典型葡萄酒。

A picture shows some impressions of Styria
© AWMB / Armin Faber

史泰利亚位于施泰尔马克州南部的三个指定产酒区,都体现了各自的特色。西部以辛辣的希尔歇玫瑰酒为主,该葡萄酒真正体现了独特和美丽连绵起伏丘陵的土壤特色。在Sausal地区和蜿蜒途经葡萄园的Südsteirischen葡萄酒之路,遍布芳香的长相思和Gelber Muskateller。往东南部地区,因火山仍活跃而得名的Vulkanland,种植的则是真正让鉴赏家享口福的芳香品种琼瑶浆。

Steiermark, © AWMB

酒体较为浓郁的比诺品种酿制出更为复杂的葡萄酒,特别是种植在贝壳石灰石土壤,拥有精致、富矿物味的白比诺。同样的,霞多丽(又称摩瑞龙)和灰比诺优雅地结合了葡萄酒的重量与酒体,两者都能在酒瓶中完美地陈酿。同样的,霞多丽(又称摩瑞龙)和灰比诺优雅地结合了葡萄酒的重量与酒体,两者都能在酒瓶中完美地陈酿。每一瓶酒体轻盈、名为“Junker”的新年份酒,会在11月的第一个星期亮相。传统的不甜“Klassik”葡萄酒,指的是展示品种特征,不受橡木影响的葡萄酒,该种类葡萄酒会在 收成后的春季推出。要享用不甜、酒体浓郁的“Lagen”葡萄酒,就要有一点耐心。这类葡萄酒通常酿自有规模的单一品种葡萄园里非常成熟的葡萄。史泰利亚酿酒商以温柔和自然的方式陈酿这些葡萄酒,因此葡萄酒展现的是真正的、独特的、世界级、经典的史泰利亚风格。