西施泰尔马克(斯奇切尔兰德) / Weststeiermark (Schilcherland)

希尔歇的家乡

施泰尔马克西部是希尔歇葡萄酒的家乡,其正确名称为蓝色威德巴赫。该品种的种植面积达546公顷,而当地酿酒家庭竟酿制出多种风格的葡萄酒,如活泼、酸度爽脆的希尔歇玫瑰酒,酒色深、单宁酸的红酒,以及迷人的气泡酒。人们对该品种的来源知道的不多,但它已成为国际公认的区域特色品种。

葡萄园面积

546公顷

主要葡萄品种

蓝野巴克

主要葡萄品种

施泰因茨、St. Stefan ob Stainz、德意志兰茨贝格

A picture shows a vineyard
© AWMB / Egon Mark

虽然是施泰尔马克最小的产酒区,但有证据显示,施泰尔马克西部作为葡萄种植区的历史,可追溯至古代伊利里亚人和凯尔特人时期,以及罗马时期。

地势的起伏,有助于葡萄园免受强风的影响。北部Ligist的直接路径,途经St. Stefan ob Stainz,前往南部的德意志兰茨贝格和 艾比斯瓦尔德。这里的山谷很深,悬崖陡峭,葡萄园之间有许多古朴和美丽的小酒窖。经过格赖斯多夫、贡德斯多夫、Wildbach和维斯等美丽的产酒村,不仅可欣赏美景,还可品尝美酒。施泰尔马克西部的土壤条件和周围地区的大为不同,这里主要由麻岩、片岩和沉积岩层组成。温暖和潮湿的地中海气候,以及欧洲东南部的气候,都对这里造成 影响,降雨量相当高。

这些自然元素有助于塑造当地葡萄酒的独特风格,一种如希尔歇在该地区无所不在的风格。这个古怪、日益受欢迎的玫瑰酒酿自蓝色威德巴赫。这是一种非常古老的葡萄品种,原本被视为相当质朴、酸度强烈的农民葡萄酒。极具才华的酿酒师逐渐将希尔歇的优点体现出来,酿制出的葡萄酒包括含奇妙果香 、清新的开胃酒,以及精致、富余味的甜酒。虽然红酒少见,但也不应被忽视,这些独特风格的葡萄酒有助于丰富奥地利广泛的土壤葡萄酒选择。希尔歇是一块吸引葡萄酒游客的磁铁,该葡萄酒明确的个性,使它成为真正的葡萄酒大使,呈现欧洲极为原始和美丽的葡萄酒景观。