2000年份酒

2000年的产量为234万百升,比每年240万百升的平均产量少了3%,也比前一年的产量少了17%。

天气

高温干燥的艳阳天,导致产量减少。冬季很潮湿,但不太冷。温暖干燥的春天为滋养期提供理想的条件。4月和5月夏季般的气温,促使花期提早来到。凉爽、潮湿的气候带来了葡萄树生长所需的降雨量。8月异常炎热的天气,使葡萄的果实体积小,葡萄汁含量少。在许多地区,葡萄的收成提早了三个星期,是1974年以来最早的收成。

白酒、红酒和甜酒

和1999年份的白酒不同,2000年份的白酒没有果味的魅力和提取物,但也没有特别炎热年份的特征。既然春天和夏天的气候都不极端,葡萄果实能够在相对良好的条件下成熟。

红酒的酒色深、密集、果味非常浓郁,甚至可视为百年葡萄酒。

由于贵腐菌有限,这一年份只生产了少量的甜酒。