米特布尔根兰DAC (Mittelburgenland DAC)

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此类葡萄酒

蓝弗朗克是一个土生土长的葡萄品种。蓝弗朗克的近义词是Lemberger、Limberger和Kekfrankos。在酿造初期,蓝弗朗克呈暗紫色,口味醇香,酒香类似树林的果香。谨慎存放后酒体渐变均衡,口感鲜明柔软。米特布尔根兰DAC有三类:标注“米特布尔根兰DAC”字样的是果味浓郁醇厚的蓝弗朗克,用传统的大木桶或铁桶酿制而成。加注细分名称的是浓烈蓝弗朗克,是用重复利用的大桶酿制而成。标注“Reserve”佳酿字样的是高含糖量的蓝弗朗克,酒精度不低于13°。它们可以随后放置于小木桶内继续发酵。

此产区

米特布尔根兰位于布尔根兰州中心地带,近匈牙利边境。它是蓝弗朗克在奥地利的重要产区,因此被亲切地称为蓝弗朗克州。蓝弗朗克品种是纯种葡萄,酿造出的红葡萄酒属于优质产区葡萄酒,从2005年起成为DAC命名产区。葡萄种植园面积达2104公顷,从Ödenburger Gebirge南部山口一直延伸到Günser Bergland。蓝弗朗克集中种植在Deutschkreutz、Horitschon、Neckenmarkt和Lutzmannsburg这些小镇。向西延伸到兰德湖山区,向东至匈牙利平原。

米特布尔根兰的地理位置与Oberpullendorfer Becken相似,土壤质地不单一,有特格尔土壤、粘土、砂石土壤和卵石土壤,有些地区有少许珊瑚礁。这里临近诺伊齐德勒,土壤蓄水力强,是蓝弗朗克的最佳种植地。北面、南面和西面三面环山,因此潘诺尼亚平原的暖气流聚集于此而未流失。每年有300天天气晴朗,年降水量仅约600mm,为蓝弗朗克提供了天然的生存保障。

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品酒建议

米特布尔根兰DAC带有纯净的果香,是一种清新葡萄酒,适宜搭配牛排、羊肉块、烤小牛肝,搭配野味烧烤更是美味。人们通常用来搭配经典维也纳菜肴,例如洋葱牛排浇卤汁、赛格德卷心菜猪肉或玛尔定鹅。

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米特布根兰