施泰尔马克

A picture shows a landscape at Steiermark
© AWMB / Armin Faber

在哈特堡和德意志兰茨贝格之间的地区,种植的是含清新苹果香和辛辣味的威尔士雷司令。这种“施泰尔”式的味道与不甜的Gelber Muskateller进化为独特的葡萄风味,而且鲜为人知的是,该风味能保持多年不变。此外,琼瑶浆(特别是来自Klöch周围地区火山土壤的琼瑶浆)也是史泰利亚的“秘密武器”。白比诺和霞多丽(也称为摩瑞龙),以及较为浓郁的灰比诺,都是施泰尔马克地区的葡萄品种。不过,近年来施泰尔马克的酿酒商大多集中酿制长相思。这个品种的葡萄,特别是种植在史泰利亚南部陡峭山坡上白垩土的,带有一种独特的内涵和风格。令人印象深刻的史泰利亚葡萄酒家族还包括酿自蓝野巴克葡萄的“希尔歇”。这个来自史泰利亚西部产酒区的玫瑰酒不单活泼,加上其专有的独特性的鉴赏口味,是非常卓越的大自然葡萄酒。