带有虾和新鲜香草的越南春卷(生的,未煮熟的)

与之相适应的搭配

  •  绿维特利纳:度数低,火辣并带有微妙的水果味,当前的、同年生产的葡萄酒。精致的水果色调与虾完美匹配。同时,绿维特利纳中香料的味道盖过了新鲜香草的味道强度。
  • 当然,其他的低度数的和清新的白葡萄酒也适合与之搭配,如白比诺,霞多丽和雷司令;但它们不能太酸或具有强烈的水果味。浓烈的白葡萄酒太甜,太浓,是为了与新鲜的香草料相协调。