葡萄酒法

在标有产地的酒(优质酒/DAC,本地酒)和不标产地的酒(产自奥地利)之间会作出区分。 葡萄酒在不同分类中的级别设定取决于葡萄的产地和未发酵果酒的含糖量,相关单位用克洛斯特新堡比重计(Klosterneuburger Mostwaage,简称KMW)表示。
优质葡萄酒和特殊产地优质葡萄酒(DAC)需注明葡萄的具体种植区,地方葡萄酒只需注明葡萄产地(比葡萄种植区的概念大),又见葡萄酒商标上需要标注的重要内容包括产地,类型,年份,质量等级,酒精含量,含糖量说明,国家检测编号以及生产商或者装瓶商。 在奥地利对用于生产地方葡萄酒、优质葡萄酒和特优葡萄酒(以及未标注产地但有葡萄品种以及年份说明的葡萄酒)的葡萄有一个最高产量的规定,每公顷葡萄的最 高产量不得超过9000千克,即每公顷最多可产6750升葡萄酒。
如果高于这个产量,生产出的整批酒就要被降级为不标注产地的普通酒。 不标注产地的普通酒只允许在没有货物原产地标识,没有分类说明,也没有年份标识的情况下售卖。
(没有得到地理标志保护的葡萄酒,必须至少符合地区餐酒的标准,才能在标签上注明年份和葡萄品种。)

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葡萄酒法的具体信息详见:österreichwein.at